田舎日記は、畑の開墾から始まり・休耕田の復興を行い、2009年で丸5年目を迎えました。ありがとうございます。
さて、2009年の田植え体験は5月16日土曜日に開催致します。定員200名、前日までご予約可能となっておりますので、是非ともご参加ください。
event)イベント
food)食育体験
田舎日記2009開催について
乳搾り体験
牛乳飲んでますか？
「牛乳」というものが、牛の乳であることを知らない子どもも最近では増えているようです。普段何気なく飲んでいる牛乳。牛乳の一滴にも、牛さんの恵みと、それを搾乳する人のチカラがこもっているのです。そんな牛乳。小さなお子様に、是非体験してもらいたいです。
そば打ち体験
蕎麦は日本元来の文化です。
その昔、東北を中心に寒い土地では、お米が育ちませんでした。そんな中、蕎麦は寒い土地でも知力が少ない土地でも育つため、東北の食を支えていた大切な食だったのです。
お米よりも栽培期間が短く植えてから2ヶ月で収穫でき、お蕎麦にするのに調味料などは一切必要ありません。そんな日本の食を支えてきた「蕎麦」。あなたの手で蕎麦を作りませんか？
太巻き寿司体験
太巻きは千葉県に伝わる食文化です。
太巻きとは、一般的な恵方巻きのようなもので、結婚や出産などのお祝い事があると各家庭で作っていたものです。太巻きは、海苔の上に、ご飯を敷き詰め、その中に様々な具を入れることができます。あなただけの太巻きを作りませんか？
竹箸づくり体験
お箸は日本食の基本ですが、あまりに身近すぎて、なかなかお箸について考える機会はありません。
よくお弁当などで付いてくる割り箸は、間伐木(山のお手入れをする際に伐採する木)が活用されていますが、一度使ってしまえば、割り箸は、燃やされて終わってしまいます。
田舎日記イベントでは、お夕食BBQに利用するお箸や、太巻き寿司・そば打ち体験をされる皆さまに、事前に竹箸づくりを実践していただきます。
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